八泉峡景区位于中国河南省济源市，是著名的自然风景区。该景区内有多个野生动植物观赏区，但具体的数量可能因资料更新和景区规划的变化而有所不同。
根据我所掌握的信息，八泉峡景区内通常包括以下野生动植物观赏区：
- 桃花观赏区：春季桃花盛开时节，游客可以在此欣赏到美丽的桃花。
- 古树名木观赏区：景区内有众多古老、名贵的树木，如银杏、松树等。
- 动物观赏区：景区内有多种野生动物，如松鼠、野兔等。
- 植物观赏区：景区内有丰富的植物资源，如杜鹃、桂花等。
然而，以上信息可能并不完整，建议您直接联系八泉峡景区管理部门或查阅最新资料，以获取最准确的野生动植物观赏区数量。