八泉峡景区位于中国河南省三门峡市渑池县，是著名的旅游景区。至于景区内酒店的具体数量，这可能会随时间变化，因为新的酒店可能会开业，而旧的酒店可能会关闭。

截至我所知的信息，八泉峡景区附近有若干家酒店可供选择，包括度假酒店、农家乐以及不同档次的宾馆。一般来说，一个热门旅游景区附近都会有相对较多的住宿选择，以满足不同游客的需求。

为了获取最准确的酒店数量和最新的信息，建议您直接查询当地的旅游信息或者通过在线旅游预订平台查看八泉峡景区附近的酒店情况。这样可以确保您获得的信息是最新的，并能够根据个人喜好和预算做出合适的选择。