八泉峡景区位于河南省三门峡市卢氏县，关于景区内的客栈，由于具体位置和客栈的信息可能会随时间变化，以下是一些一般性的建议：
选择景区附近的客栈：通常来说，景区附近的客栈距离景点会更近，方便游客出行。
咨询景区管理部门：您可以直接咨询景区的管理部门，了解景区内或附近的客栈信息。
查看旅游网站或APP：如携程、去哪儿、途牛等旅游网站或APP，它们通常会有详细的客栈信息，包括位置、价格、用户评价等。
参考游客评价：在预订客栈时，可以参考其他游客的评价，选择评分较高、评价较好的客栈。
由于我无法提供实时的信息，建议您在预订前，通过上述方式获取最新的客栈信息。