八泉峡景区位于河南省济源市，是一个以峡谷风光和自然景观著称的旅游景区。关于景区内包吃住的住宿环境是否安静，这主要取决于以下因素：
住宿地点：如果选择在景区内的酒店或者度假村住宿，由于这些设施通常远离城市喧嚣，环境会比较安静。
具体位置：即使是在景区内，不同位置的住宿环境也会有所不同。靠近峡谷的住宿可能会更安静，而靠近游客中心或者餐厅的地方可能相对嘈杂。
季节和时段：旅游旺季时，游客数量增多，住宿区域可能会更热闹。而在非旺季或者清晨、晚上等时段，环境相对会更安静。
游客活动：不同游客的活动习惯也会影响住宿环境的安静程度。部分游客可能会在夜间活动，影响他人休息。
建议在预订住宿时，直接咨询景区内的酒店或度假村，了解具体的住宿环境和周边环境，以便做出更适合自己的选择。同时，也可以参考网上的游客评价和照片，对住宿环境有一个大致的了解。