八泉峡景区的卡丁车游玩体验因人而异，以下是一些可能的评价：
刺激与乐趣并存：很多游客表示卡丁车游玩非常刺激，尤其是在风景如画的八泉峡景区内，一边享受速度与激情，一边欣赏美景，是一种独特的体验。
适合家庭游玩：卡丁车游玩适合各个年龄段的人，尤其是家庭出游时，可以成为一项亲子活动，增进家庭成员间的互动。
设施完善：景区内的卡丁车设施通常比较完善，包括专业的赛道、安全措施和教练指导，让游客可以放心游玩。
价格合理：相比其他一些热门景区的卡丁车项目，八泉峡景区的卡丁车游玩价格通常比较合理，性价比高。
服务态度：部分游客提到，景区工作人员的服务态度良好，能够及时解答游客的疑问，提供帮助。
当然，也有可能遇到一些不尽如人意的地方，比如天气原因导致无法游玩、服务细节有待提高等。总体来说，八泉峡景区的卡丁车游玩评价普遍不错，值得一试。不过，具体体验还需根据个人感受而定。