八泉峡景区位于中国河南省郑州市新密市，周边有一些提供特色晚餐的酒店，以下是一些推荐的酒店：
郑州八泉峡假日酒店
地址：河南省郑州市新密市刘寨镇八泉峡风景区
特色：酒店紧邻八泉峡风景区，提供舒适的环境和美味的河南地方特色菜肴。河南省新密市八泉峡旅游度假村
地址：河南省郑州市新密市平陌镇八泉峡风景区
特色：度假村设有多个餐饮设施，提供当地特色美食和农家菜。河南新密市八泉峡云顶酒店
地址：河南省郑州市新密市大隗镇八泉峡风景区
特色：酒店环境优美，设有餐厅，提供各式河南特色菜肴。河南省新密市八泉峡温泉度假酒店
地址：河南省郑州市新密市平陌镇八泉峡风景区
特色：酒店设有温泉，提供温泉浴、餐厅、住宿等多种服务。
请注意，酒店的经营情况可能会随时间变化，建议您在预订前先通过网络查询或电话咨询酒店的具体情况，以确保您的住宿和用餐体验。同时，考虑到景区周围可能存在一些特色农家乐，您也可以选择当地的农家乐体验当地特色美食。