八泉峡景区作为河南省平顶山市的一个著名旅游景点，周末的人流量通常是比较大的。因为周末是人们休闲放松的时间，很多人会选择出游，所以景区的人流量会增加。

不过，具体的人流量还受到季节、天气、节假日等因素的影响。一般来说，节假日或者旅游旺季时，人流量会更大。如果您计划周末前往八泉峡景区，建议提前规划行程，避开人流高峰期，以确保游玩体验。

同时，为了更好地了解景区的人流量，您也可以关注景区的官方公告或者通过旅游平台查询相关信息。