八泉峡景区位于中国湖北省宜昌市，周边有不少适合品茶的餐厅。以下是一些推荐的餐厅：
宜昌三峡人家酒店 - 这家酒店内的餐厅环境优雅，提供各种当地特色茶点和茶饮。
三峡人家茶楼 - 位于三峡人家景区内，可以一边欣赏美景，一边品茶。
三峡国际茶城 - 这里不仅有茶叶批发市场，还有茶艺馆，可以购买茶叶后现场品鉴。
宜昌茶馆 - 虽然名字简单，但这里提供各种茶艺服务，环境清幽。
三峡茶庄 - 这是一家专门经营茶叶的餐厅，提供多种茶叶供顾客品鉴。
宜昌老茶馆 - 老茶馆的氛围很浓厚，是体验当地茶文化的好去处。
三峡人家景区内的小茶馆 - 景区内有多家小茶馆，价格实惠，可以边品茶边欣赏三峡风光。
在选择餐厅时，建议您提前查看餐厅的营业时间和评价，以确保有更好的体验。同时，由于疫情的影响，餐厅的营业情况可能会有所变化，建议您出行前联系餐厅确认。