关于八泉峡景区周边是否有烧烤美食短视频博主，这需要根据实时的网络信息来判断。通常，在各大短视频平台上，比如抖音、快手等，会有很多美食博主会分享他们的探店经历，包括景区周边的美食。
以下是一些可能的方法来寻找相关博主：
直接搜索：在短视频平台上直接搜索“八泉峡景区烧烤”、“八泉峡烧烤美食推荐”等关键词，看看是否有相关的短视频和博主。
关注美食类账号：关注一些美食类的大号或者地方特色美食账号，他们可能会分享一些关于八泉峡景区周边烧烤的短视频。
询问当地居民或游客：如果身处八泉峡景区，可以直接询问当地居民或者已经游玩过的游客，他们可能会推荐一些烧烤美食的短视频博主。
社交媒体平台：在一些社交媒体平台上发帖询问，比如微博、知乎等，可能会有人分享相关的信息。
请注意，由于我的数据有限，无法提供具体某个博主的名称或视频链接。如果你需要更具体的帮助，可以告诉我你使用的平台，我可以提供一些搜索建议。