八泉峡景区位于中国河南省三门峡市渑池县，该地区周边有不少适合用餐的地方，以下是一些推荐：

  1. 渑池县美食广场：这里汇集了各种地方特色小吃，如烩面、凉皮、羊肉泡馍等，是品尝当地美食的好去处。

  2. 八泉峡景区内的餐厅：景区内通常会有一些餐饮设施，可以品尝到当地特色菜肴和简单餐饮。

  3. 渑池县老街：这里有很多餐馆和小吃店，可以品尝到当地特色菜肴和传统小吃。

  4. 三门峡市市区：距离八泉峡景区不远的三门峡市区，餐饮选择更为丰富，包括各种地方菜系和特色餐馆。

以下是一些具体的餐馆推荐：

  • 八泉峡景区内：

    • 景区内餐厅：提供简单餐饮，可品尝到景区特色菜肴。

  • 渑池县：

    • 美食广场：品尝各种小吃。
    • 食府饭店：提供地方特色菜肴。

  • 三门峡市区：

    • 老街：有许多特色餐馆，如：
      • 老街羊肉泡馍
      • 老街烩面馆
      • 三门峡火锅城

请注意，具体餐馆营业情况可能随时间变化，建议出行前进行电话确认。同时，也可以根据个人口味和需求选择适合的餐厅。