八泉峡景区周边的酒店是否适合商务出行，主要取决于以下几个因素：
交通便利性：酒店是否靠近主要交通枢纽，如机场、火车站、地铁站等，这对于商务人士来说非常重要。
商务设施：酒店是否提供商务中心、会议室、高速网络等商务设施。
服务质量：酒店的服务质量，包括客房服务、餐饮服务、客房设施等，对商务出行体验有很大影响。
周边环境：酒店周边是否安静，是否便于商务人士进行洽谈或休息。
价格与性价比：酒店的价格是否合理，是否提供符合商务人士需求的性价比。
以八泉峡景区为例，如果周边酒店具备以下特点，通常适合商务出行：
- 地理位置优越：靠近景区，同时交通方便，可以快速到达机场、火车站等交通枢纽。
- 商务设施齐全：提供会议室、商务中心、高速网络等。
- 服务质量高：客房干净舒适，服务态度良好。
- 环境宜人：周边环境安静，适合商务洽谈和休息。
建议您在选择酒店时，可以查看网上的酒店评价、用户反馈以及酒店的具体信息，如设施、价格、位置等，综合判断是否适合商务出行。同时，也可以根据自己的具体需求，如预算、商务活动内容等，选择最合适的酒店。