八泉峡景区位于中国河南省三门峡市，周边有一些适合户外烧烤的地方，以下是一些建议：
三门峡湿地公园：这里环境优美，有专门的烧烤区域，设施齐全，是户外烧烤的好去处。
天鹅湖国家城市湿地公园：位于三门峡市区，风景秀丽，有专门的烧烤区域，适合家庭和朋友聚会。
虢国文化园：这里不仅有丰富的历史文化，还有专门的烧烤区，是了解当地文化同时享受户外烧烤的好地方。
三门峡市植物园：环境宜人，植被丰富，是进行户外烧烤的绝佳地点。
天鹅湖畔：湖边风景优美，空气清新，非常适合烧烤和野餐。
在户外烧烤时，请注意遵守当地的规定，保护环境，不乱扔垃圾，确保烧烤活动安全、文明、有序。同时，也要注意防火安全，尤其是在干旱季节或风力较大的天气条件下。