八泉峡景区通常会有多个停车场，环境的好坏可能因季节、维护情况等因素有所不同。一般来说，景区内的官方停车场会相对规范，环境较好，以下是一些选择停车场时可以考虑的因素：
- 环境整洁度：选择地面干净、无垃圾、植被覆盖较好的停车场。
- 车位充足：避免选择车位紧张、拥挤的停车场。
- 管理规范：选择有明确标识、管理有序的停车场。
- 安全措施：停车场应有明显的监控设施，保障车辆安全。
具体到八泉峡景区，建议您到达景区后，根据上述标准进行实地考察，或者询问景区工作人员推荐。不同游客可能会有不同的体验，因此最合适的选择还是根据您的个人感受来决定。如果您能提供更具体的信息，例如景区的具体位置或停车场的名称，我可以尝试提供更详细的建议。