八泉峡景区的唐艺演出，作为该景区的一部分特色旅游项目，通常是根据景区的文化背景、地方特色和历史传统来设计的。对于国内外游客而言，是否是“必看”演出，这取决于以下几个因素：
旅游兴趣：对喜欢中国历史文化、戏曲艺术的游客来说，唐艺演出可能是他们的必看之选。
时间安排：游客在旅游行程中的时间安排也很重要。如果他们的时间允许，且对该演出感兴趣，那么它可能会成为他们行程中的一个亮点。
个人偏好：每个人的兴趣爱好不同，有的人可能对唐艺演出情有独钟，而有的人可能更倾向于其他类型的表演或活动。
演出质量：唐艺演出的质量、演员的表现以及演出效果等都会影响游客的观看体验。
景区推荐：八泉峡景区的官方推荐以及旅游指南中是否将其列为必看演出，也是判断其是否为“必看”的一个重要依据。
总体来说，虽然唐艺演出可能是许多游客在八泉峡景区游览时的一个选择，但不一定被所有游客视为“必看”。是否是必看演出，还需根据游客的个人喜好和旅游目的地的具体情况来定。