八泉峡景区的唐艺演出视频是否属于非物质文化遗产，需要根据非物质文化遗产的定义和具体的认定标准来判断。
非物质文化遗产是指各民族人民世代相传的、与他们的生活实践和文化认同密切相关的各种传统文化表现形式，包括口头传统、表演艺术、社会实践、节庆活动以及有关自然和宇宙的知识和实践。
如果八泉峡景区的唐艺演出视频符合以下条件，那么它有可能被认定为非物质文化遗产：
- 具有悠久的历史传承。
- 是当地居民文化认同的体现。
- 在当地文化中具有重要地位和影响。
- 具有独特的艺术价值和审美特征。
- 体现了民族或地区的文化特色。
不过，是否被认定为非物质文化遗产，最终需要经过官方的认定程序。在中国，非物质文化遗产的认定由文化和旅游部负责，需要经过严格的评审和批准流程。因此，如果八泉峡景区的唐艺演出视频被认为是具有非物质文化遗产价值的，那么它需要通过这一官方认定程序。截至目前，如果没有官方的认定信息，我们无法确定该演出视频是否被认定为非物质文化遗产。