八泉峡景区商铺招商网的热门商铺可能会根据不同的时间段和市场需求有所变化，以下是一些常见的热门商铺类型，您可以在八泉峡景区商铺招商网上找到：
餐饮店：由于游客的餐饮需求，提供特色小吃、快餐、咖啡店等餐饮服务是热门选择。
特产店：销售当地特色农产品、手工艺品、纪念品等，吸引游客购买。
旅游纪念品店：售卖具有地方特色的旅游纪念品，如当地文化符号的饰品、T恤、帽子等。
休闲饮品店：提供冷热饮品、冰沙、冰淇淋等，尤其在夏季特别受欢迎。
旅游咨询服务：为游客提供景区导览、旅游线路规划等服务。
摄影服务：提供专业摄影服务，帮助游客记录旅行中的美好瞬间。
特产加工店：现场制作并销售当地特色食品，如豆腐、腊肉等。
文化体验店：提供当地文化体验活动，如茶艺、书法、陶艺等。
休闲娱乐：如棋牌室、桌游吧等，为游客提供休闲放松的场所。
药店：提供基本的药品和医疗用品，以满足游客可能出现的健康需求。
请注意，具体的热门商铺还需根据八泉峡景区的实际情况和招商政策来确定。建议您直接访问八泉峡景区商铺招商网，查看最新的商铺信息和招商政策。