八泉峡景区回放视频是否适合团队旅游，这取决于几个因素：
团队需求：如果团队中有人因为身体原因或其他原因无法参与实地游览，回放视频可以作为补充，帮助他们了解景区风貌。
时间安排：如果团队时间紧张，无法完成全部游览，回放视频可以在有限的时间内提供更多景区信息。
信息获取：对于初次到访的团队，回放视频可以帮助他们提前了解景区布局、特色景点等，便于实地游览时的规划。
团队氛围：回放视频可以作为一种互动形式，让团队成员在休息时间共同观看，增进了解和交流。
成本考虑：与实地游览相比，回放视频的成本较低，适合预算有限的团队。
然而，以下情况可能不适合使用回放视频：
- 体验感缺失：实地游览可以提供更加真实、丰富的体验，而视频无法完全替代。
- 互动性不足：团队旅游往往注重互动和体验，视频无法提供这种互动性。
- 参与感降低：团队成员可能对视频缺乏兴趣，导致参与感降低。
综上所述，八泉峡景区回放视频可以作为团队旅游的辅助手段，但不能完全替代实地游览。建议根据团队的具体需求和实际情况来决定是否使用回放视频。