八泉峡景区作为旅游景点，其回放视频通常旨在展示景区的自然风光、历史文化以及当地的旅游资源。在回放视频中，确实有可能体现当地的民俗文化。
以下是一些八泉峡景区回放视频可能体现当地民俗的方式：
民俗表演：景区回放中可能会包含当地特色的民俗表演，如民间舞蹈、戏曲等，这些表演能够直观地展现当地的文化特色。
服饰展示：当地的传统服饰在回放中也会有所体现，如刺绣、编织等手工艺品的展示，可以反映当地人民的审美和生活方式。
传统节日：在特定节日期间，景区回放可能会展示当地的传统节日庆祝活动，如春节、端午、中秋等，这些节日活动往往包含丰富的民俗内容。
生活方式：通过回放，游客可以了解到当地居民的生活习惯、建筑风格等，这些都是民俗文化的重要组成部分。
手工艺与美食：当地的手工艺品和特色美食在回放中也会有所展示，这些都是民俗文化中不可或缺的部分。
总之，八泉峡景区的回放视频在展示自然美景的同时，也有可能成为了解当地民俗文化的窗口。不过，具体体现程度还取决于景区回放视频的内容和制作质量。