八泉峡景区位于河南省济源市，是一个集自然风光与人文景观于一体的旅游景区。在景区坐船游玩时，游客可以体验到以下特色表演：
水上舞蹈表演：在乘坐游船的过程中，游客可以看到景区工作人员在船上表演的水上舞蹈，舞姿优美，充满活力。
民俗表演：在游船沿途，游客可以欣赏到具有当地特色的民俗表演，如豫剧、杂技等，让游客在游玩过程中感受浓厚的文化氛围。
水上飞人表演：在景区水域，游客可以看到特技演员进行水上飞人表演，惊险刺激，令人叹为观止。
水上摩托表演：游客在游船上还可以欣赏到水上摩托表演，演员们驾驶摩托在水面飞驰，展现高超的驾驶技巧。
水上音乐喷泉表演：在景区水域，游客可以欣赏到音乐喷泉表演，随着音乐的节奏，喷泉变换出各种造型，美轮美奂。
水上实景剧表演：在景区水域，游客可以观赏到以景区自然风光为背景的水上实景剧表演，如《八泉峡传奇》等，讲述八泉峡的传说故事。
这些特色表演丰富了八泉峡景区的游玩体验，让游客在欣赏美景的同时，感受到浓厚的文化氛围。需要注意的是，具体表演项目及时间可能因季节和景区安排而有所调整，建议游客在游玩前咨询景区工作人员。