八泉峡景区位于中国河南省洛阳市，是一个以自然风光为主的旅游景区。在八泉峡景区坐船游览时，您主要能够体验到的是景区内的自然风光和峡谷风光，而不是直接的当地民俗。
然而，如果您想要体验当地的民俗文化，可以采取以下几种方式：
参观周边村落：八泉峡景区附近可能有一些传统的村落，您可以前往这些村落了解当地的风土人情，参与一些民俗活动。
当地民俗节庆：了解景区周边是否有特定的民俗节庆活动，比如庙会、灯会等，在这些时候您能够更加直观地感受到当地的民俗文化。
文化体验项目：部分景区可能会推出一些文化体验项目，如传统手工艺制作、民间艺术表演等，您可以通过参与这些活动来体验当地民俗。
咨询景区工作人员：在景区内，您可以向工作人员咨询是否有相关的民俗体验活动，他们会根据您的需求提供帮助。
总的来说，八泉峡景区坐船游览主要还是以欣赏自然风光为主，体验当地民俗需要您在游览过程中做进一步的探索和了解。