八泉峡景区的套票预订后是否可以改价，通常取决于景区的具体政策和操作规定。以下是一些一般性的情况：
景区政策：不同景区对于门票的改价政策可能有所不同。有的景区可能会允许在特定条件下进行价格调整，而有的则可能不允许。
预订平台规则：如果你是通过在线平台预订的套票，那么还需要参考该平台的预订规则。一些在线平台可能允许在预订后进行价格调整，但通常需要收取一定的手续费。
时间限制：很多景区在特定的时间段内允许调整价格，比如在预订后的24小时内可能允许免费更改或取消。
特殊情况：如果是因为不可抗力因素（如疫情等）导致无法出行，有些景区和预订平台可能会提供特殊政策，允许改期或退款。
为了得到最准确的信息，你可以采取以下步骤：
查看景区官网：直接访问八泉峡景区的官方网站，查看是否有相关的价格调整政策说明。
联系景区客服：通过电话、在线客服等方式直接联系景区，询问具体的改价政策。
咨询预订平台：如果你是通过旅行社或在线平台预订的，联系他们的客服了解相关政策。
请记得，了解具体政策后，及时进行操作，以免错过改价的窗口期。