八泉峡景区打假事件对当地经济的影响是多方面的，以下是一些可能的影响：
游客数量减少：打假事件可能会影响游客对景区的信心，导致游客数量减少，从而减少旅游收入。
旅游收入下降：随着游客数量的减少，景区的门票收入、餐饮、住宿、购物等相关收入也会相应减少。
相关产业链受损：八泉峡景区周边的餐饮、住宿、交通等相关产业链也会受到影响，因为它们依赖于游客的消费。
品牌形象受损：打假事件可能会损害景区的品牌形象，降低其在游客心中的信誉度。
投资信心下降：打假事件可能会让投资者对当地旅游业的未来发展产生疑虑，导致投资减少。
就业岗位减少：随着游客数量的减少和相关产业链的受损，可能会导致就业岗位减少。
政府收入减少：景区收入减少也会导致政府税收减少，进而影响政府的财政收入。
区域经济发展放缓：作为区域内的一个重要景点，八泉峡景区的经济影响可能会波及到整个区域，导致区域经济发展放缓。
为了减轻这些负面影响，当地政府和景区管理部门需要采取措施，如加强打假力度、提升服务质量、宣传景区特色等，以恢复游客信心，促进旅游业健康发展。