南京夫子庙老街的历史故事悠久而丰富，它是南京历史文化名城的一个缩影，承载着深厚的文化底蕴和丰富的历史信息。

根据历史资料，南京夫子庙老街的形成可以追溯到东晋咸康三年（337年），当时仅作为学宫存在，用以培养人才。北宋景佑元年（1034年），在原有学宫的基础上扩建，增建了孔庙部分，用以祭祀伟大的思想家、教育家孔子，因此得名“夫子庙”。

在明清时期，夫子庙地区已经相当繁华，这里不仅是读书人追求学问的圣地，也是文人墨客聚集交流的场所。内秦淮河上浆声灯影连十里，歌女花船戏浊波”，描绘了当时秦淮河上的畸形繁华景象。夫子庙周边的酒楼、茶馆、青楼妓院等服务行业也应运而生，形成了独特的文化氛围。

1900年的南京夫子庙老街，如老照片所示，那时的夫子庙地区已经非常繁华。从照片中可以看到，当时的夫子庙建筑古朴典雅，秦淮河上的画舫、岸边的茶馆和商铺都充满了生活的气息。

然而，历史的变迁也给夫子庙老街带来了不少磨难。抗战时期，夫子庙及其周边的建筑遭到了严重的破坏。解放后，党和人民政府重视历史文物的保护，对夫子庙进行了修复。1985年，孔庙得以修复，并逐渐发展成为集文化展示、旅游观光、特色购物于一体的综合区域。

随着时代的变迁，夫子庙老街逐渐恢复了往日的繁华。现在的夫子庙老街，商铺林立，游客如织，依然保留着明清时期的建筑风貌，成为南京一处重要的旅游景点。每到农历新年，夫子庙还会举办盛大的灯会，吸引了大量游客前来观赏和体验传统文化。

综上所述，南京夫子庙老街的历史故事见证了南京城市的发展变迁，从古至今，它都承载着丰富的历史文化内涵和独特的城市记忆。