乐山大佛景区附近有许多特色早餐店，以下是一些推荐的店铺：
大佛景区门口小店：
- 地址：大佛景区北门售票处斜对面
- 特色：干绍面、豆腐脑、特色凉糕、三鲜冰粉等，价格公道，味道正宗。
跷脚牛肉：
- 地址：鞍山村九峰镇282号
- 特色：牛肉、毛肚、米饭，汤味浓郁，肉质鲜嫩。
豆花儿和血旺：
- 地址：原九峰镇尖山村五组261号附1号
- 特色：豆花儿搭配香辣蘸水，猪血旺细嫩可口。
新村毛四孃饼子店：
- 地址：市中区人民西路新建小学对面
- 特色：饼子绵软，粉蒸肉中混合萝卜丝，口味独特。
四孃咔饼：
- 地址：市中区苏稽镇后街67号
- 特色：内馅丰富，蒸肉大坨，油炸酥肉和黄豆粉，香脆可口。
朱大饼：
- 地址：市中区慧园街
- 特色：饼子辣中带甜，口感蓬松有嚼劲。
公园鲜肉大包店：
- 地址：市中区县街19号
- 特色：包子、馒头、花卷、稀饭等，品类丰富。
罗军包子：
- 地址：市中区人民北路66号
- 特色：多种口味包子，如鲜肉、叉烧、香菇、芽菜、芝麻白糖等。
宝华园百年老字号烧麦：
- 地址：市中区东大街140号
- 特色：烧麦为主，兼营银丝细面、米线、珍珠圆等小吃。
新村赖抄手：
- 地址：市中区人民西路6号
- 特色：赖抄手是当地知名早餐店，人气旺盛。
这些早餐店不仅提供美味的食物，而且价格适中，是游客在乐山大佛景区附近品尝当地特色早餐的好去处。