乐山大佛自助餐适合外国游客，以下是一些原因：
文化体验：对于外国游客来说，体验当地的自助餐是一种了解中国饮食文化的好方法。乐山作为历史文化名城，其自助餐往往融合了四川乃至中国各地的特色美食。
丰富选择：自助餐通常提供多种菜品，包括热菜、凉菜、小吃、甜品等，可以满足不同国家游客的口味需求。即使某些菜式对某些游客来说可能不太熟悉，也能找到他们喜欢吃的食物。
适应不同饮食习惯：自助餐的形式允许游客自行选择食物的分量和种类，适合那些饮食习惯各异的外国游客。
方便快捷：对于时间有限的游客来说，自助餐可以快速方便地享用美食，节省时间用于其他游览活动。
环境舒适：自助餐厅通常环境舒适，服务周到，为外国游客提供了一个良好的用餐体验。
当然，也有一些注意事项：
- 口味差异：尽管自助餐会提供多种选择，但某些地方特色菜肴可能对不习惯中国口味的外国游客来说较难接受。
- 语言沟通：如果餐厅员工不懂得外语，可能会影响外国游客的点餐体验。
- 饮食卫生：选择卫生条件良好的餐厅，确保食品安全。
总的来说，乐山大佛自助餐是一个适合外国游客的选择，但建议游客在用餐前了解餐厅的菜品种类和风格，以便更好地安排自己的饮食计划。