乐山大佛自助餐是否适合带小朋友去，主要取决于几个方面：
环境与设施：自助餐的环境是否适合儿童，比如是否有儿童座椅、是否有专门的儿童餐点等。
食物选择：自助餐提供的食物种类是否丰富，是否有适合儿童口味和营养需求的菜品。
价格与性价比：自助餐的价格是否合理，是否适合家庭消费。
服务态度：服务员是否友好，是否能够照顾到小朋友的需求。
小朋友的兴趣：小朋友是否对自助餐的形式感兴趣，是否愿意尝试不同的食物。
根据这些因素，以下是一些建议：
环境与设施：如果自助餐厅有儿童座椅、儿童餐点，并且环境相对宽敞，那么带小朋友去会是一个不错的选择。
食物选择：如果自助餐提供多样化的菜品，包括儿童喜爱的食物，那么小朋友可能会更享受用餐体验。
价格与性价比：如果价格合理，性价比高，那么带小朋友去自助餐也不会造成家庭的经济负担。
服务态度：如果服务员态度友好，能够及时响应小朋友的需求，那么用餐体验会更加愉快。
小朋友的兴趣：如果小朋友对自助餐的形式感兴趣，那么他们可能会在尝试不同食物的过程中感到兴奋和快乐。
综上所述，如果乐山大佛自助餐满足上述条件，那么带小朋友去是完全可以的。不过，在决定之前，建议提前查看餐厅的具体信息，包括菜单、价格、设施等，以确保用餐体验愉快。同时，也要考虑到小朋友的体力和用餐习惯，避免用餐时间过长导致他们感到疲倦。