乐山大佛附近有众多特色美食，以下是一些不容错过的美味：
粉蒸肉：这是四川的传统菜肴，以猪肉、米粉等食材为主，经过蒸煮，口感鲜嫩，是乐山非常有特色的一道菜。
甜皮鸭：色泽红亮，皮脆肉嫩，味道鲜美，甜中带咸，是乐山非常有名的美食。
跷脚牛肉：以其独特的烹饪方式而闻名，牛肉鲜嫩，汤汁醇厚，味道鲜美，是乐山非常有名的特色小吃。
担担面：以其独有的麻辣味和鲜香著称，是四川的传统面食。
乐山油烫鸭：色泽红润、皮酥略甜、肉质细嫩、香气宜人、回味悠长。
牛华的麻辣烫和豆腐脑：牛华麻辣烫和豆腐脑在乐山地区享有盛名，是麻辣烫和豆腐脑的佼佼者。
苏稽的跷脚牛肉和米花糖：苏稽跷脚牛肉是乐山的特色美食，米花糖则是一种传统的甜点。
西坝豆腐：源自乐山千年古镇西坝镇，以其清冽的溪水磨制豆腐，口感细腻。
乐山烧烤：烤得焦香入味，各种烧烤食材新鲜，调料特别，味道浓郁。
乐山凉粉：口感滑嫩，搭配酸辣可口的调料，既解渴又开胃。
这些美食不仅美味，而且体现了乐山独特的地域文化和美食传统。游客在游览乐山大佛的同时，不妨尝试这些地道的乐山美食。