九寨沟大妈旅游的美食推荐如下：
川菜：九寨沟地处四川，自然少不了川菜。如麻辣鲜香的水煮鱼、口感细腻的宫保鸡丁、回锅肉等都是川菜中的经典之作。
藏式美食：九寨沟的藏式美食同样丰富，如藏式酸奶、糌粑等，不仅味道特别，而且富含营养。
山珍野味：九寨沟周边的山珍野味也是一大特色，如野生菌类、牦牛肉等，新鲜且富有地方特色。
特色小吃：
- 酥油茶：藏族人日常生活中不可或缺的饮品，以砖茶、酥油和盐为原料，驱寒暖身。
- 糌粑：藏族主食之一，以青稞面为主料，口感软糯，营养丰富。
- 羌族香肠：羌族传统风味食品，选用优质的猪肉，加入羌族特有的香料腌制，味道鲜美。
- 石锅炖菜：九寨沟的传统名菜，选用当地的土特产，如松茸、虫草、羊肉等，炖煮而成。
烤全羊：藏族传统的宴席佳肴，选用优质的羊肉，经过特制的腌料腌制，再烤制而成。
牦牛肉：九寨沟地区的特色食材，肉质柔嫩、味道鲜美，可烹制出多种美食，如牦牛肉火锅、牦牛肉烧烤等。
野生菌类：九寨沟地区拥有丰富的野生菌类资源，如松茸、牛肝菌、鸡枞菌等，烹饪方法多样，如野生菌汤、野生菌炒肉等。
牛肉血肠：藏族地区的传统美食，将牛血灌入小肠煮熟而食，口感特别。
藏家小菜：藏式小吃和家常小菜，如铁板牦牛肉、特色烤羊排、酥油茶、青稞酒和各类高山野菜。
诺日朗餐厅：九寨沟景区内唯一一家餐厅，提供自助餐，可以一次吃个饱。
这些美食不仅美味可口，还能让您更好地体验九寨沟的美食文化和地方特色。