九寨沟作为中国著名的旅游胜地，其美食同样具有极高的吸引力。以下是一些在九寨沟旅游时午餐必尝的美食：
牦牛肉火锅：牦牛肉是九寨沟的特色食材，其火锅以其鲜美、香辣可口而著称。你可以品尝到以牦牛肉为主料，搭配各种新鲜蔬菜和香料的火锅，味道鲜美。
牦牛肉烧烤：将牦牛肉切成薄片，经过腌制后用炭火烤制，肉质鲜嫩，口感极佳。
野生菌类：九寨沟地区丰富的野生菌类资源，如松茸、鸡枞、牛肝菌等，可以做成炖鸡、炒蛋等多种美食，味道鲜美。
荞麦面食：荞麦磨深乡成粉可以制作出多种美味的荞麦面食，如荞麦馒头和面条，口感细腻，香糯可口。
牛肉血肠：这是一种藏族特有的食品，将牛血灌入小肠煮熟，口感独特，味道鲜美。
酥油茶：酥油茶是藏族人民日常生活中必不可少的饮品，香气浓郁，口感醇厚。
酸菜面块：酸菜面块是九寨沟地区传统的面食，以酸菜、面块、肉片等为主要原料，酸辣可口，开胃提神。
洋芋糍粑：以土豆、糯米等为主要原料，口感软糯，味道鲜美。
奶渣包子：藏族地区特有的美食，以奶渣、面粉等为主要原料，口感特别，营养丰富。
石锅炖菜：选用当地的土特产，如松茸、虫草、羊肉等，放入石锅中炖煮，味道鲜美，营养丰富。
在九寨沟品尝这些美食，不仅能够满足你的味蕾，还能让你更深入地了解当地的饮食文化和民族风情。