去崂山风景区自带食物是很有必要的，以下是一些理由：
价格因素：景区内的餐饮往往价格较高，不如自带食物经济实惠。尤其是一些特色食物，可能会因景区内的商业操作而价格偏高。
个人口味：每个人对食物的口味和需求都不尽相同，自带食物可以确保您根据自己的口味选择合适的食物。
环保考虑：减少一次性餐具和垃圾的使用，对环境更为友好。
卫生和健康：有时候景区内的食品卫生状况可能不如家中的食物，自带食物可以避免这一问题。
时间安排：如果您有明确的时间安排，可能不想在景区内长时间等待用餐，自带食物可以节省时间。
特殊需求：如果您有特殊饮食需求，比如素食、无麸质等，景区内可能难以满足，自带食物则可以确保满足这些需求。
但是，值得注意的是，有些景区，如崂山，虽然允许游客自带方便面和自热食品，但也要求游客不得随意丢弃垃圾。因此，在准备食物的同时，也应考虑到垃圾处理的问题，做到文明旅游。