台儿庄古城在1月份适合情侣游。以下是一些理由：
气候适宜：台儿庄古城位于山东省枣庄市，属于温带季风气候，1月份虽然气温较低，但不会过于寒冷，适合户外活动。
古城氛围：台儿庄古城拥有悠久的历史和丰富的文化，是一个充满浪漫氛围的地方。古城内古色古香的建筑、运河风光以及各种特色店铺，为情侣提供了许多浪漫的约会场所。
夜景迷人：1月份正值冬季，古城夜景尤为迷人。夜晚的灯光与古城古建筑相映成趣，是情侣散步、拍照的好时机。
文化活动：虽然1月份不是旅游旺季，但台儿庄古城仍会有一些文化活动，如民间艺术表演、手工艺品制作等，可以为情侣提供更多互动的机会。
酒店选择：古城内有多家适合情侣入住的酒店，这些酒店通常具有浪漫的氛围和特色装饰，能够满足情侣的需求。
旅游淡季：1月份属于旅游淡季，游客相对较少，可以享受更为宁静的旅行体验。
综上所述，台儿庄古城在1月份非常适合情侣游。不过，建议提前查看古城的开放时间和门票政策，以及当地的天气预报，做好相应的旅游准备。