台儿庄古城周末游时，品尝当地美食可以按照以下攻略进行：
传统小吃体验：
- 糖糕：台儿庄的传统小吃，用糯米粉和红糖制成，口感软糯，甜度适中，古城内的小吃摊是品尝的好去处。
- 烤饼：麦面制成的烤饼，可搭配猪肉、豆腐、葱花等馅料，是深受游客喜爱的美食。
特色菜肴品尝：
- 台儿庄烤鸡：用炭火烤制，香味扑鼻，肉质鲜嫩。
- 葱爆花蛤：鲜美的鲜花蛤与葱花爆炒，味道鲜美。
- 台儿庄砂锅饭：米饭在砂锅内煮熟，加入鸡肉、香菇、海鲜等，搭配浓香汤汁。
- 台儿庄烤鸭、葱烧海螺、纸包鱼：这些也是台儿庄的特色菜肴，值得一试。
特色美食小店探索：
- 老字号台儿庄糕店：提供各式口味的台儿庄糕，香甜可口。
- 古城酒楼：提供地道的台儿庄鱼菜肴，新鲜美味。
网红美食街体验：
- 汽车主题网红美食街：造型独特的街景车，提供各种本地特色和国内外美食名吃，如成都冰粉、麻辣小龙虾、蒙古大烤串等。
其他美食推荐：
- 羊肉汤：选用长腿白公山羊熬制，具有补中益气、安神止惊等功效。
- 黄花牛肉面：融合中华民族饮食文化的精髓，对脾胃寒凉，气滞胃痛有显著的食疗作用。
- 运河石头大饼：香脆可口，外酥里嫩。
购物与纪念：
- 在台儿庄古城，还可以购买到传统手工艺品，如陶瓷、漆器、剪纸等，作为纪念品。
周末游时，可以根据自己的口味和兴趣，在古城内四处探寻美食，让味蕾和心灵同时得到满足。