台儿庄古城作为历史文化名城，不仅风光秀丽，而且美食丰富，以下是一些不容错过的传统小吃：
金华倒灌羊：以羊肉和大葱为主要原料，味道鲜美，是鲁南古城中的特色美食。
高家馓子：由优质面粉、鸡蛋等材料油炸而成，香酥脆麻，余味绵长。
李家油条：金黄酥脆，香气扑鼻，是早餐和夜宵的不错选择。
苏北鱼面：以鱼肉、猪五花肉、虾仁、鱿鱼等为原料，口感鲜嫩，营养丰富。
白家粉鸡：以鸡肉和粉皮为主料，辅以木耳、银芽、黄花、腐竹等，味道鲜美，口感嫩滑。
刘家豆花庄：豆花经过精心制作和调配，口感鲜美，让人回味无穷。
肉丸炖粉条：适合在冬天食用，味道鲜美。
驴肉火烧：驴肉与面饼、调料结合，口感独特，营养丰富。
辣子鸡：鲜香麻辣，是台儿庄三大名吃之一。
含羞丸子：源于山东台儿庄，有趣的传统名菜。
炸灌汤丸子：丸子外皮酥脆，内包汤汁，色泽棕黄，香鲜可口。
菜煎饼：鲁南地区大众食品，老少兼宜，食用方便。
羊肉汤：台儿庄第一名吃，羊肉汤味道浓厚，没有膻味。
台儿庄煎饼：薄如纸片，口感酥脆，内馅鲜美。
孙记烧饼：香脆可口，品种繁多。
萨汤：以肥羊、母鸡为主要原料，配以多种调料熬制而成。
张家狗肉：制作精细，选用多种名贵佐料，香而不腻，色味俱佳。
马家牛肉：百年老字号，牛肉配方独特，色鲜、味美、筋烂。
赵家烧鸡：明朝柳店饭馆制作的烧烤全鸡传承延续至今，已有四百余年历史。
黄花牛肉面：以牛肉汤、黄花和多种天然植物为原料，口感独特，具有食疗作用。
这些传统小吃都是台儿庄古城的美食精华，品尝过后定会让人回味无穷。