台儿庄古城作为山东省枣庄市的一个著名旅游景点，不仅历史悠久，文化底蕴深厚，而且美食丰富多样。以下是一些台儿庄古城必尝的地道小吃：
桥头排骨：经过特殊腌制后烤制，口感鲜美，香脆可口。
肘子麻花：酥脆香甜，肘子的香味浓郁，非常好吃。
炸油条：用面粉经过特殊处理后油炸而成，口感酥脆。
牛肉汤：用牛肉、牛骨和各种调料熬制而成，味道鲜美，营养丰富。
炒凉粉：口感滑嫩，味道鲜美。
鸡丝卷：由面粉、鸡肉和各种调料制作而成，口感酥软，味道鲜美。
豆沫：由小米面、黄豆和各种调料熬制而成，味道香浓，营养丰富。
羊肉炕馍：由面粉、羊肉和各种调料制作而成，口感酥脆，味道鲜美。
台儿庄特色糕点：如台儿庄糕，口感绵软，微甜可口。
台儿庄鱼：清香可口，口感鲜美，尤其以清蒸和红烧为最具特色。
台儿庄大饼：口感香脆，外酥里嫩。
台儿庄煎饼：薄如纸片，口感酥脆，内陷鲜美。
辣子鸡：枣庄市三大名吃之一，味道独特。
辣汤：风味独特的小吃早点。
台儿庄糖饺子：由黄豆粉和糖拌制而成，外表饱满圆润，内心软糯香甜。
此外，台儿庄古城内还有许多其他小吃，如清炸、拔丝芋头、菜花饺子、糖球、鸭腿、糖葫芦等，都是不容错过的美食。游览古城的同时，不妨尝试这些地道的小吃，感受台儿庄古城的历史文化和地方风情。