台儿庄古城位于山东省枣庄市，是一座历史悠久的文化名城，不仅以其丰富的历史文化著称，也以其独特的美食闻名。以下是一些台儿庄古城必尝的美食：
黄花牛肉面：这是台儿庄非常受欢迎的早餐选择，面条搭配上等焙干黄花菜和本地黄牛精肉，以及由多种天然植物熬制的高汤，汤清味浓，肉嫩菜香。
辣子鸡：以其色艳味重、麻辣鲜香而著称，选用本地散养的公鸡搭配鲜红的尖辣椒，经过滚油爆炒，再加入米醋、花椒、姜、盐等佐料。
菜煎饼：鲁南一带有名的小吃，将调配好的菜放在两张煎饼之间，煎至金黄酥脆，每一口都是满满的蔬菜香与煎饼的酥脆感。
羊肉汤：选用上等山羊，配以秘制调料精心熬制，羊肉鲜嫩，汤汁醇厚。
鸭蛋粉皮：以鸭蛋和粉皮为主要原料，经过精心烹饪，呈现出清淡的口感。
糖糕：用糯米粉和红糖制成，口感软糯，甜度适中。
烤饼：用麦面制成，搭配各种馅料如猪肉、豆腐、葱花等，烤制出来的味道非常美味。
台儿庄烧饼：外皮金黄酥脆，内馅丰富多样，有豆沙、麻酱、糖等甜味馅料，也有咸味的肉馅或葱花。
炸酱面：面条柔韧，口感十足，搭配的酱料由黄豆酱、猪肉末、黄豆芽等食材熬制而成，味道香浓。
酿皮：以小麦粉为原料，经过蒸制而成，外皮软滑，内里搭配不同风味的配料。
除此之外，台儿庄古城内还有许多其他特色小吃和传统美食，如台儿庄糖饺子、含羞丸子、张家狗肉、姜汁赤贝、赵家糁汤、枣庄辣子鸡、菜饼、羊肉汤、冯家驴肉、张氏脆皮鸡等。这些美食不仅能够满足游客的味蕾，也是了解台儿庄地方文化的重要窗口。