台儿庄古城作为山东省内著名的历史文化名城，不仅以其丰富的历史遗迹和独特的古城风貌吸引着众多游客，其地道的特色美食也是一大亮点。以下是一些台儿庄古城的特色美食推荐：
羊肉汤：选用长腿白公山羊作为原料，肉质细嫩，膻味轻微，是枣庄羊肉汤的首选。羊肉汤具有补中益气、安神止惊等功效，是台儿庄非常有名的美食。
辣子鸡：选用本地散养公鸡和鲜红的尖辣椒，肉质鲜嫩，辣味十足，是台儿庄古城的传统名菜。
菜煎饼：流行于鲁南地区，以面粉、杂粮、鸡蛋等为原料，搭配各种蔬菜，口感丰富，是当地非常受欢迎的小吃。
黄花牛肉面：融合了中华民族饮食文化的精髓，以黄花菜、牛肉、手擀面为主料，加入多种天然植物熬制的高汤，味道鲜美，具有很好的食疗作用。
运河石头大饼：以花生、鸡蛋、白糖、酥油、芝麻等为原料，烙制而成，口感酥脆，是台儿庄的传统美食。
张氏脆皮鸡：皮脆肉香，味道鲜美，是台儿庄古城的特色名吃之一。
枣庄大枣：作为枣庄的特产，长红枣美容养颜，是游客们不可错过的美食。
辣子鸡：选用本地草鸡、青椒为主料，味道鲜香麻辣，是台儿庄非常有名的美食。
萨汤：以肥羊、母鸡为主要原料，配以砂米、大料、葱、姜、辣椒等熬制而成，味道鲜美。
锅塌豆腐：以豆腐为主料，外酥里嫩，味道浓郁，是每个游客都应该体验的美味。
在台儿庄古城，您可以在大衙门街、中华老字号美食街、剑道街以及其他古城水街小巷等地品尝到这些特色美食。此外，古城周边也有一些特色餐馆，提供地道的枣庄特色菜，是您旅游期间不可错过的美食体验。