台儿庄古城作为历史文化名城，不仅拥有丰富的文化遗产，还有众多特色美食。以下是一些台儿庄古城不容错过的特色小吃推荐：
桥头排骨：经过特殊腌制后烤制，口感鲜美，香脆可口。
肘子麻花：酥脆香甜，肘子的香味浓郁。
炸油条：用面粉经过特殊处理后油炸而成，口感酥脆。
牛肉汤：用牛肉、牛骨和各种调料熬制，味道鲜美，营养丰富。
炒凉粉：口感滑嫩，味道鲜美。
鸡丝卷：由面粉、鸡肉和各种调料制作，口感酥软，味道鲜美。
豆沫：由小米面、黄豆和各种调料熬制，味道香浓，营养丰富。
羊肉炕馍：由面粉、羊肉和各种调料制作，口感酥脆，味道鲜美。
台儿庄糖饺子：由黄豆粉和糖拌制而成，外表饱满圆润，内心软糯香甜。
狄芳饺子：以台儿庄历史名人狄芳命名，具有独特的风味。
酿皮：以小麦粉为原料，经过蒸制而成，口感爽滑，搭配酸、辣、咸等多重味道的调味。
台儿庄烧饼：金黄酥脆，内馅丰富多样，有甜味和咸味之分。
炸酱面：面条柔韧，搭配香浓的炸酱，口感十足。
金华倒灌羊：羊肉鲜美，搭配大葱，风味独特。
高家馓子：香酥脆麻，余味绵长。
李家油条：金黄酥脆，香气扑鼻。
苏北鱼面：鱼肉鲜嫩，营养丰富。
白家粉鸡：鸡肉和粉皮搭配，口感嫩滑。
刘家豆花庄：豆花口感鲜美，让人回味无穷。
枣庄辣豆腐：豆腐切块，经过大火烧汤熬煮，再添加辣椒及各种香料。
冯家祖传驴肉：肉质烂熟不腻，口感筋道。
张氏脆皮鸡：皮脆肉嫩，爽口清香。
羊肉汤：选用仙人洞三道汤的羊，炖煮后肉质柔韧，营养丰富。
台儿庄煎饼：选用优质小麦粉、绿豆、芝麻等原料制作而成。
以上只是部分台儿庄古城的特色小吃，如果想要更全面的美食攻略，建议您可以搜索台儿庄古城的美食地图或者向当地居民咨询。在品尝美食的同时，也别忘了尝试一些当地的特色小吃和饮品，如烤红薯、糖葫芦等。同时也要注意适量饮食，保持身体健康。