崂山风景区全年都可以观赏到日出，因为日出是每天都会发生的自然现象。不过，根据不同的季节和天气条件，观赏日出的体验会有所不同。
春季（3月至5月）：春季时，崂山的植被开始变得翠绿，气候宜人，适合观赏日出。尤其是在清晨，山间云雾缭绕，日出时分，阳光穿透云层，景色十分迷人。
夏季（6月至8月）：夏季是崂山最热的季节，但也是观赏海上日出的好时机。此时，太阳从海面升起，海天一色，非常壮观。
秋季（9月至11月）：秋季的崂山秋叶绚烂，五彩斑斓，是观赏日出的好季节。此时，阳光透过秋叶，洒在山海之间，景色尤为美丽。
冬季（12月至2月）：冬季的崂山虽然寒冷，但依然可以观赏到日出。尤其是雪后的崂山，银装素裹，日出时分，阳光映照在雪地上，别有一番风味。
总的来说，崂山风景区四季皆宜观赏日出，游客可以根据自己的喜好和季节选择合适的月份前往。不过，建议提前关注天气预报，选择晴朗的天气前往，以便更好地观赏日出美景。