台儿庄古城作为一处历史悠久的文化旅游胜地，其美食不仅丰富多样，而且也考虑到了素食者的需求。以下是一些适合素食者的台儿庄古城美食推荐：
豆腐脑：这是一道非常受欢迎的素食小吃，以细腻的口感和丰富的营养而著称。
炒凉粉：这道菜以其滑嫩的口感和鲜美的味道，通常不包含肉类成分，非常适合素食者。
豆沫：由小米面和黄豆制成，搭配各种调料，味道香浓，营养丰富。
炸油条：虽然传统油条中可能含有肉类成分，但在一些素食餐厅或摊位，也有提供纯素的炸油条。
素菜煎饼：煎饼本身是素食的，搭配的素菜可以根据个人口味选择。
素食小吃：如糖葫芦、炸薯条等，一些摊位也会提供素食版本。
台儿庄特色素食：虽然台儿庄的美食以鲁菜为主，但一些餐厅也会提供素食菜单，如蔬菜炖品、素炒菜等。
在台儿庄古城，您可以尝试以下几家素食或提供素食选项的餐厅：
朝花夕拾中餐厅：这家餐厅有提供素食选项，您可以询问服务员推荐适合素食者的菜品。
古城内的特色素食餐厅：古城内可能有一些专门提供素食的餐厅，您可以在古城内寻找相关标识。
古城内的小吃摊：一些小摊也会提供素食小吃，您可以根据自己的喜好选择。
建议您在点餐时，向服务员明确表达自己是素食者，并询问菜品的成分，以确保所点的食物符合素食要求。在台儿庄古城，您不仅能享受到丰富的美食，还能体验到深厚的文化底蕴。