济南的夜市与天下第一泉——趵突泉的结合，无疑为游客提供了一种独特的体验。以下是对您提出的问题的具体分析：
夜市特色：济南的夜市，如环联夜市和月星夜市，提供了丰富的美食和购物选择。这里可以品尝到来自全国各地的美食，如潮汕牛杂、广式点心、甘肃麻辣烫等，是体验当地小吃文化的绝佳地点。
趵突泉夜景：趵突泉本身就是一个极具魅力的景点。夜晚的趵突泉，灯光映衬下的泉水更加清澈，周围的环境更加宁静，是欣赏泉水夜景的好去处。
文化与历史结合：趵突泉不仅是一处自然景观，更承载着济南丰富的历史文化。夜游趵突泉，可以感受到泉城的独特韵味，同时也能了解到泉水与济南城市发展的紧密联系。
互动体验：夜市中，游客可以与当地居民互动，体验他们的生活方式。而在趵突泉，游客还可以参加夜间导览活动，深入了解泉水的历史和文化。
适宜人群：对于喜欢美食、喜欢体验当地文化的游客来说，夜市和趵突泉的结合无疑是一次难忘的旅行体验。对于喜欢宁静、想要欣赏夜景的游客，夜晚的趵突泉也是一个不错的选择。
综上所述，夜市里的济南天下第一泉绝对值得一去。它不仅能够让你品尝到地道的美食，还能让你在美丽的夜景中感受到济南的历史文化魅力。不过，建议您根据个人兴趣和时间安排，选择合适的时间段进行游览。