威海刘公岛作为威海市的著名景区，周边的餐饮设施相当丰富，其中不乏一些高档餐馆。根据您提供的参考信息，以下是一些可能位于刘公岛对面的高档餐馆或餐厅推荐：
金海湾丽呈华廷酒店：这家酒店位于林海湾自然风景区威海国际海水浴场东侧，是烟威地区少有的高端酒店之一。酒店拥有多个风格各异的餐厅，提供中式鲁菜、粤菜、本地海鲜、法国菜、意大利菜等不同菜品，是一个很好的选择。
高端餐厅和宴会厅：酒店内的金海湾宴会厅在用餐的同时可以270度观赏海景，非常适合举办高档宴会或者家庭聚餐，是享受精致美食和观赏美景的好去处。
近邻刘公岛的其他高档餐厅：刘公岛附近还有一些餐厅和咖啡馆，它们同样提供高质量的中西餐，可以在享受美食的同时欣赏到海岛的自然风光。
此外，考虑到您可能会在威海市区内寻找高档餐馆，以下也是一些可能的选项：
- 老李酒店：位于老城里中学旁边，是一个历史悠久的餐馆，以本地特色菜闻名。
- 西北面食王：位于市政府边上，提供各类面食和地方特色菜肴。
- 白玉兰餐馆：位于青岛路边上，以上海菜著称，餐厅氛围典雅。
在刘公岛对面，您可以选择这些高档餐馆中的任意一家，享受美食和休闲时光。建议您提前预订，以确保在您到达时能顺利用餐。