威海刘公岛，作为国家五A级景区，不仅自然风光秀丽，历史文化底蕴深厚，而且其特色小吃也极具文化特色。以下是一些具有文化特色的刘公岛小吃：
刘公岛炸蛎黄：这是刘公岛非常有名的小吃之一。蛎黄是威海沿海地区常见的海产品，经过特殊的炸制工艺，外酥里嫩，口感鲜美。这道小吃不仅反映了刘公岛丰富的海洋资源，也体现了威海人对海产品的独特加工技艺。
海藻制品：刘公岛周围海域的海藻资源丰富，当地居民将海藻加工成各种食品，如凉拌海藻、海藻糕等。这些海藻制品不仅味道独特，而且富含营养，是威海海洋文化的象征。
海鲜烧烤：刘公岛周边海域的海鲜资源丰富，新鲜的海鲜经过烧烤，保留了海鲜的原汁原味，同时带有烧烤的香脆口感。这种烧烤方式体现了威海人对海鲜的尊重和对烹饪技艺的传承。
鲈鱼、海虾、扇贝等海鲜：这些新鲜的海产品是刘公岛的特色美食，不仅味道鲜美，而且富含营养。在刘公岛品尝这些海鲜，不仅能满足味蕾，还能感受到海洋文化的独特魅力。
传统手工艺品：在刘公岛，游客还可以品尝到一些与美食相关的传统手工艺品，如糖人、面人等。这些手工艺品不仅具有观赏价值，而且承载着威海的传统民间艺术和文化。
刘公岛特色小吃：如刘公岛特色糕点、海鲜小吃等，这些小吃在制作过程中融入了威海的饮食文化和当地习俗，具有浓厚的地方特色。
总的来说，刘公岛的特色小吃不仅美味可口，而且蕴含了丰富的文化内涵，是游客了解和体验威海海洋文化和地方特色的重要窗口。