威海刘公岛作为著名的旅游景点，不仅风景优美，其街头小吃也颇具特色。以下是一些在刘公岛街头可以品尝到的特色小吃：
海鲜烧烤：刘公岛靠近海边，因此海鲜烧烤是当地的特色。游客可以品尝到新鲜的鱼、虾、蟹等海鲜，经过烧烤后，风味独特。
锅煽海蛎子：这是威海的传统小吃，将海蛎子与鸡蛋、面粉等混合后煎制，色泽金黄，味道鲜美。
煎饼卷小葱：这是一种简单又美味的小吃，将煎饼卷上新鲜的小葱，口感酥脆。
炒蛤蜊：新鲜的蛤蜊炒制而成，味道鲜美，是威海的传统美食。
干鱼片：将鱼片晒干后，可以用来做汤或者炒菜，味道独特。
珍珠饰品：虽然不是食物，但刘公岛附近有制作珍珠饰品的手工艺品，可以作为旅游纪念品。
花生：威海花生以其香脆可口而闻名，是当地的传统小吃。
红薯条：红薯条是一种健康的小吃，口感软糯，甜而不腻。
胶东大饽饽：这是胶东地区非常有名的主食之一，口感松软，可以搭配各种菜肴食用。
虾酱：虽然不是普遍的小吃，但在当地的一些小吃摊位上可以品尝到，是独特的调味品。
在刘公岛的街头，游客可以自由选择这些小吃，感受威海的风土人情。