根据您提供的信息，在威海刘公岛观赏海豚，可以通过以下几种方式：
威海刘公岛电瓶车：刘公岛上有游览车28辆，开通了至各景点的交通观光服务，其中包括海豚馆。乘坐电瓶车可以直接到达海豚馆，观赏到海豚表演。
威高海底世界：在刘公岛旅游结束后，可以乘坐公交车到威高海底世界。威高海底世界内有海豚表演，游客可以在这里观赏到海豚的精彩表演。
至于乘坐哪路公交车可以到达这些地方，以下是一些建议：
前往刘公岛：在威海市区，您可以通过以下公交车线路到达刘公岛旅游码头：
- 7路和12路公交车：这两条线路可以到达威海市内多个购物场所和景点，包括刘公岛旅游码头。
- 特殊的旅游观光巴士：旅游观光巴士会经过刘公岛旅游码头，您可以乘坐这条线路直达。
前往威高海底世界：从刘公岛回来后，您可以乘坐公交车前往威高海底世界：
- 在刘公岛旅游码头附近，乘坐公交车到威高海底世界。
请注意，公交车时刻和线路可能会有所变动，建议出行前查询最新的公交信息或使用地图软件查询最佳路线。