崂山九水风景区是一个集自然风光与人文景观于一体的旅游胜地，这里的餐厅推荐通常以当地特色菜肴为主，保证菜品新鲜是这些餐厅的一大特色。
以下是崂山九水风景区附近的一些餐厅推荐，以及它们在菜品新鲜度方面的表现：
青山饭店：位于太清景区内，这家饭店提供地道的崂山菜。推荐菜品如铁锅杂鱼，鱼肉鲜美，细腻，口感极佳。由于食材直接取自崂山当地，因此可以保证新鲜。
海港甄宴餐厅：这家餐厅以海鲜新派青岛菜为特色，菜品融合了鲁菜和其他菜系的烹饪技法。推荐菜品有大虾烧白菜、海蜇里子炖白菜，这些海鲜菜品都是现场加工，保证新鲜。
青岛崂山蓝海自助餐：蓝海自助餐以菜品丰富著称，包括海鲜、烤肉、热菜、凉菜、甜品等。海鲜新鲜且种类多样，烤肉和虾等菜品也受到好评。
北九水景区内的农家宴：在北九水风景区，您可以品尝到正宗的农家宴，比如炖鸡、凉拌山野菜、炸山参等，这些菜品通常都是现场烹饪，食材新鲜。
总的来说，崂山九水风景区的餐厅推荐的菜品都十分注重新鲜度，因为它们直接取材于当地，保证了食材的新鲜和菜品的质量。如果您选择在这些餐厅用餐，可以放心享受美食之旅。