崂山九水风景区的餐厅以其独特的地理环境与丰富的当地食材，提供了地道的崂山风味美食。以下是一些推荐的餐厅和它们的口味特点：
九水游览区农家宴：位于崂山北宅，这里提供融合了自然美景与乡村风情的农家宴。您可以在这里品尝到新鲜美味的农家菜肴，如土鸡炖汤、地道的崂山菜等。
海港甄宴餐厅：这家餐厅主要经营海鲜新派青岛菜，将鲁菜的传统烹饪技法与各菜系完美融合，菜品如大虾烧白菜、海蜇里子炖白菜等，口味地道。
青岛鲍师傅海鲜：青岛鲍师傅是当地知名的海鲜品牌，提供新鲜美味的海鲜，价格实惠，口味正宗。
合悦·江南小馆：位于崂山丽达店，这家餐厅以江南菜系为特色，同时融入了当地的风味，口味地道且富有变化。
青山饭店：位于太清景区内，以合理的价格和地道的崂山菜闻名，铁锅杂鱼是其中的特色菜品，鱼肉鲜美，细腻，口感极佳。
波螺油子·青岛本帮菜：位于崂山丽达店，以青岛本帮菜为特色，提供正宗的青岛本地美食。
这些餐厅提供的美食，大多数都是就地取材，充分利用了崂山地区的自然食材，保证了食材的新鲜和口味的地道。因此，无论是从食材的选择还是烹饪的手法，都能体现出地道的崂山风味。如果您想要体验地道的崂山美食，这些餐厅都是不错的选择。