崂山北九水的日落非常适合拍照留念。这里以其壮丽的自然风光和独特的地质景观著称，尤其在日落的时刻，整个景区会被染上一层金黄色的余晖，显得格外迷人。

首先，崂山北九水的山谷中遍布溪潭瀑布，加上山间散落的巨石，构成了丰富的自然景观。在日落时分，阳光透过云层，洒在清澈的潭水和瀑布上，形成一幅绚丽多彩的画面，这样的景象对于摄影爱好者来说，无疑是一次绝佳的拍摄机会。

其次，九水十八潭是北九水的灵魂画卷，每个水潭在夕阳的映照下都会呈现出不同的色彩和光影效果，为摄影师提供了丰富的拍摄素材。

再者，潮音瀑作为北九水的标志性景点，其瀑布在日落时的壮观景象更是令人难以忘怀，站在瀑布下方，拍摄水珠飞溅的瞬间，可以捕捉到令人震撼的视觉效果。

此外，蔚竹庵等道观建筑在夕阳的映衬下，也会显得格外庄重和神秘，为照片增添一份历史韵味。

总的来说，崂山北九水的日落景色丰富多样，无论是想要捕捉自然的壮丽，还是想要记录下历史的沉淀，都是非常理想的拍照留念地点。