崂山北九水是一个非常适合家庭出游的地方，尤其是对于儿童来说，这里有丰富的娱乐项目可以选择。以下是一些适合儿童的娱乐项目：
九水十八潭探险：这里的潭水清澈见底，孩子们可以在潭边嬉戏，探索潭中的奇妙世界。
水上乐园：如果景区内有水上乐园，那么孩子们可以在这里享受各种水上设施，如滑水道、水上摩托等。
儿童游乐区：如果景区内有专为儿童设计的游乐区，那么孩子们可以在这里玩各种适合他们年龄的游乐设施。
徒步活动：虽然徒步对孩子们来说可能有些挑战，但沿着水边栈道行走，欣赏清澈的潭水和瀑布，也是一种很好的户外体验。
象形石游戏：崂山北九水有许多惟妙惟肖的象形石，孩子们可以在这里进行寻宝游戏，寻找各种形状的石头。
自然教育：组织一些自然教育活动，如植物识别、昆虫观察等，让孩子们在游玩的同时学习自然知识。
亲子互动游戏：景区内可以组织一些亲子互动游戏，如亲子接力、亲子寻宝等，增进家庭成员之间的感情。
摄影留念：在美丽的自然风光中，孩子们可以和父母一起拍照留念，记录下美好的回忆。
野餐：在景区内找一个合适的地方，与家人一起野餐，享受户外美食。
夜间观星：如果时间允许，晚上可以在北九水欣赏星空，进行一次独特的天文观测活动。
请注意，具体的娱乐项目可能会因季节和景区的规定而有所不同，建议在出行前咨询景区或相关机构获取最新的信息。