上海东方明珠塔是中国著名的地标性建筑，而全羊则是上海菜中的一道经典名菜。关于全羊的历史故事和传说，这里有几个流行的版本：
古代进贡传说：
传说在古代，上海地区有一座名为“羊山”的小山，山上生长着一种奇特的羊。这种羊肉质鲜美，营养价值高。当地的官员将这种羊作为贡品献给皇帝，皇帝吃后龙颜大悦，便将这种羊称为“全羊”。后来，这道菜流传开来，成为了上海的地方特色。文人墨客赞誉：
也有传说，在古代，一些文人墨客游览上海时，品尝到了全羊这道菜，对其赞不绝口。他们纷纷挥毫泼墨，写下赞美全羊的诗句，使得这道菜名声大噪。民间美食传承：
另一个版本是，全羊这道菜起源于上海地区的民间，当地人民在庆祝丰收或重大节日时，会制作全羊这道菜来祭祀祖先和神灵。随着时间的推移，这道菜逐渐成为了上海的地方特色美食。商业发展故事：
还有一种说法是，全羊这道菜最初是由一家名为“全羊楼”的餐馆所创。这家餐馆的老板独具匠心，将羊的各个部位都加工成美味的菜肴，深受顾客喜爱。后来，全羊这道菜便在上海乃至全国范围内流传开来。
这些传说虽然各有不同，但都反映了全羊这道菜在上海的历史悠久和深厚文化底蕴。如今，全羊已成为上海菜系中的一道经典美食，深受人们喜爱。