上海东方明珠塔作为上海的标志性建筑之一，对上海的旅游产业具有重要作用。刮风天气对上海旅游产业未来发展的影响可以从以下几个方面进行分析：
旅游吸引力影响：刮风天气可能会对游客的出行计划产生影响。虽然不会直接阻碍游客前来上海旅游，但可能会减少游客在户外活动的意愿，尤其是那些计划参观东方明珠塔等户外景点的游客。
游客体验：在刮风天气下，游客在东方明珠塔等高空建筑内的体验可能会受到影响，比如强风可能导致电梯或观光层的封闭，影响游客的正常游览。
旅游收入：如果刮风天气频繁，可能会影响游客的数量，从而影响旅游收入。特别是对于依赖户外活动和观光的旅游景点来说，这种影响更为明显。
旅游产品多样化：刮风天气虽然可能影响游客对某些旅游产品的选择，但同时也可能促进旅游产品和服务提供商开发更多适应不同天气条件的旅游产品，比如室内活动、文化体验等，从而提升旅游产业的抗风险能力。
旅游市场多元化：上海作为一个国际化大都市，其旅游市场较为多元化。即使刮风天气影响了部分游客，也有可能通过吸引其他地区或国家的游客来弥补。
基础设施建设：刮风天气对东方明珠塔等旅游基础设施的影响也需要考虑。如果设施因为天气原因频繁关闭，可能会对游客产生负面印象，影响旅游品牌的形象。
总体来说，刮风天气对上海东方明珠塔和上海旅游产业的影响是复杂且多方面的。虽然短期内可能会对游客数量和旅游收入产生一定影响，但从长远来看，上海旅游产业具有较强的适应性和恢复力。通过不断优化旅游产品和服务，加强基础设施建设，提升抗风险能力，上海旅游产业有望在应对刮风天气等不利因素时实现持续健康发展。